青海省风光壮丽，当地的牛羊肉是到青海必尝的美食。青海的牛多是牦牛，青海高原的牦牛肉很美味，是那种不需要任何调味料，一把咸盐就能品味出来的美味！那么青海哪里的牛肉最好吃呢？下面为maigoo编辑为大家整理的到青海十大名牛排行，包括玉树牦牛、大通牦牛肉、唐古拉牦牛、甘德牦牛、泽库牦牛、天峻牦牛、祁连牦牛、民和肉牛、久治牦牛、门源白牦牛等，一起来详细了解一下青海哪里的牦牛肉最好吃吧。
排排榜
关注榜
得票榜
01
玉树牦牛 青海十大特产
综合指数：91.6
02
大通牦牛肉 西宁十大特产
国家地理标志保护产品
综合指数：90.2
03
唐古拉牦牛 海西十大特产
综合指数：88.6
04
甘德牦牛 果洛十大特产
综合指数：87.4
05
泽库牦牛 黄南十大特产
综合指数：86.0
06
天峻牦牛 海西十大特产
综合指数：84.3
07
祁连牦牛 海北十大特产
综合指数：82.6
08
民和肉牛
综合指数：81.4
09
久治牦牛 果洛十大特产
综合指数：79.6
10
门源白牦牛
综合指数：78.2
河南县雪多牦牛
湟源牦牛肉
乐都牦牛肉
兴海牦牛肉
刚察牦牛
海晏牦牛
互助青海白牦牛
01
大通牦牛肉
1132
02
玉树牦牛
1011
03
祁连牦牛
552
04
久治牦牛
475
05
兴海牦牛肉
341
06
唐古拉牦牛
321
07
天峻牦牛
319
08
甘德牦牛
250
09
泽库牦牛
246
10
河南县雪多牦牛
211
互助青海白牦牛
刚察牦牛
民和肉牛
海晏牦牛
门源白牦牛
湟源牦牛肉
乐都牦牛肉
01
大通牦牛肉
60
02
兴海牦牛肉
44
03
祁连牦牛
41
04
天峻牦牛
36
05
玉树牦牛
35
06
久治牦牛
35
07
唐古拉牦牛
33
08
甘德牦牛
30
09
互助青海白牦牛
29
10
海晏牦牛
28
泽库牦牛
刚察牦牛
民和肉牛
河南县雪多牦牛
湟源牦牛肉
门源白牦牛
乐都牦牛肉
青海十大好吃的牛肉榜单，内容是Maigoo美食小编依据有关部门公布的国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志保护产品名单，结合地标产品在线下和网络上的口碑评价、质量声誉、公众知名度等情况，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，名单仅供参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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青海十大名牛
1、玉树牦牛
青海十大特产
玉树牦牛产于青海省玉树藏族自治州，玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高寒地区，为农产品地理标志产品。青海哪里的牦牛肉最好吃？玉树牦牛肉光泽润滑，肉色深红，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味，其肉质鲜美、蛋白质含量高，肉中氨基酸丰富、种类齐全。玉树牦牛被列为青海农产品区域公用品牌，入选“中国农产品百强标志性品牌”，其产区被认定为第三批中国特色农产品优势区。而用青海牦牛制作的牦牛肉干也是青海著名美食特产。 【 详细>>】
2、大通牦牛肉
西宁十大特产
国家地理标志保护产品
大通牦牛肉产自于青海省西宁市大通回族土族自治县，其肉色泽棕红，形状规则平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香，具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪沉积低、保水性较好、矿物质含量丰富、氨基酸及维生素种类齐全等特点。青海的牛肉好吃吗？牦牛肉干是大通牦牛肉的主要加工产品，经选料、预煮、整形、炒制、烘干等工序，品质鲜纯，具有独特的牦牛肉香味。 【 详细>>】
3、唐古拉牦牛
海西十大特产
唐古拉牦牛是青海省格尔木市特产，出生长发育慢，但体格大；宰杀后从胴体上看，肌肉光泽润滑，色泽略深，脂肪淡黄色，肌纤清晰有坚韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，指压后的凹陷立即恢复。据Maigoo网编了解，新鲜的唐古拉牦牛肉无异味，有鲜牛肉特有气味，煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“唐古拉牦牛”实施农产品地理标志登记保护。 【 详细>>】
4、甘德牦牛
果洛十大特产
甘德牦牛是青藏高原地区特有的古老原始品种，具有耐高寒、耐劳苦、耐粗放、善攀登、抗病力强的特性，素有“高原之舟”的誉称。据MAIgoo网编了解，甘德牦牛肉食用品质好，其亲水率高，肉食用品质好，其亲水率高，贮存损失及烹饪损失小，肉质鲜美细嫩，色泽鲜红，受到很多食客的赞赏。2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“甘德牦牛”实施农产品地理标志登记保护。 【 详细>>】
5、泽库牦牛
黄南十大特产
泽库牦牛是青海省黄南藏族自治州泽库县的特有品种，具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄铁形硬角质，能攀登利用其他牲畜不能利用的高山陡坡的草场。泽库牦牛屠宰后鲜肉颜色深红，肌间脂肪分布均匀，脂肪颜色微黄，煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢肉质鲜嫩、无异味。泽库牦牛肉食用品质好、热量高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有一定作用。 【 详细>>】
6、天峻牦牛
海西十大特产
天峻牦牛是青海省天峻县特产，藏文化中的图腾崇拜物，被称为“神牛”，终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，因此牦牛肉质细嫩，味道鲜美。天峻牦牛好吃吗？据了解，天峻牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有一定作用。Ma igoo美食编辑了解到，天峻牦牛尤其适合做红烧牦牛肉、牦牛肉包、萝卜炖牦牛肉等。 【 详细>>】
7、祁连牦牛
海北十大特产
祁连牦牛是青海省海北藏族自治州祁连县的特产，是世界上稀有的珍贵畜种，被誉为“高原之舟”。祁连牦牛肉的肌纤维清晰有韧性，呈明显的大理石纹，细嫩味美，适口性好，蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸种类齐全，食用品质好，是生产加工优质牛肉的原料。祁连牦牛肉除了可以炒、煮、做汤，还可以加工成肉干，成品色鲜，营养丰富，既保持了牦牛肉的风味，又香气浓郁、滋味鲜美，既是人们娱乐或旅游的休闲食品，也是探亲访友的馈赠佳品和绿色食品。 【 详细>>】
8、民和肉牛
民和肉牛是青海省海东市民和回族土族自治县特产，民和回族土族自治县民众精于养牛，民和肉牛是当地的主营畜牧业，也是青海十大好吃的牛之一。民和肉牛体型身宽高达，结构匀称，具有六白特征，肉质细嫩多汁，颜色鲜艳，其肉质与青海耗牛肉有着较明显区别。而且民和肉牛脂肪含量低，蛋白质含量高，富含各种必需氨基酸和非必需氨基酸，以及对人体有保健功效的钙、磷、硒、铁、镁等矿物质元素，是生产优质牛肉的理想原料。 【 详细>>】
9、久治牦牛
果洛十大特产
青海有什么牛肉最好吃？久治牦牛，是青海果洛州久治县的特产，是青藏高原的特有牛种，由野生牦牛驯化而来，乳、肉、皮、毛、役兼用。久治牦牛宰杀后从胴体上看，肌肉光泽润滑，色泽略深，脂肪淡黄色，肌纤清晰有坚韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，指压后的凹陷立即恢复。久治牦牛肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢。此外，牦牛肉营养丰富，具有蛋白质含量高，能量含量高，脂肪含量低，胆固醇低，矿物质元素含量丰富等。 【 详细>>】
10、门源白牦牛
门源白牦牛是青海省海北藏族自治州门源县的特产。门源是白牦牛的故乡，分布在门源仙米、珠固地区的白牦牛是世界上稀有的珍贵畜种，被誉为“高原之舟”，享有“雪牡丹”、“白珍珠”之称。门源白牦牛生长在海拔3000多米的青藏高原边缘，不喂饲料，任其觅寻原野青草，还可以吃大量的冬虫夏草、三七、贝母、藏红花等珍贵药材。白牦牛的肉质细嫩味美，适口性好，具有高蛋白，低脂肪的显著特点，是纯天然绿色保健食品。门源白牦牛的吃法通常有手抓牦牛肉、小炒牦牛肉、红煨牦牛肉、土豆烧牦牛肉等等。 【 详细>>】
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